Planche à découper / Collection Harmonie – Modèle Soleil levant

Planche à découper modèle Soleil Levant de la Collection Harmonie

En bois massif de châtaignier ou de hêtre avec un trou centré à demi décalé de la planche

Elles ont fabriquées artisanalement en Bretagne, dans le Finistère.

La planche à découper Harmonie Soleil Levant est une planche de petite taille moyenne à grande, assez compacte.

Sa surface de découpe est proportionnellement plus grande que les autres planches de même dimension. Ce qui fait que la le rapport surface / prix est plus élevé que les autres planches

Elle peut se fixer au mur avec l’aide d’une patère OWO spécialement designer pour l’accrochage des planches. (en cours) grâce au trou.

Aussi sa préhension est plus facile grâce au trou.

Unique

Chaque modèle est unique. En effet, le veinage ne sera jamais identique d’une planche à l’autre.

De même, il pourra avoir de légères variations dans la largeur et l’épaisseur des planches.

Châtaignier, Hêtre, Frêne, Orme, ouChêne ?

Le bois de châtaignier est disponible abondamment dans la région. Le bois que j’achète est initialement destiné à faire du bois de chauffage.

Grâce à OWO, il est valorisé à travers différents objets en bois, utilitaires et décoratifs.

Le bois de hêtre est également très apprécié pour son aspect et ses qualités intrinsèques.

Le Chêne n’a plus à faire ses preuves, il est très apprécié de tous !

J’ai également parfois de l’Orme, le bois couleur caramel.

Il me reste un petit peu de Frêne, un bois très dur, très blanc et très lisse, dont parfois l’écorce reste bien accrochée, ce qui lui ajoute un carme certain !

Toutes ces essences de bois sont agréées contact alimentaire. A voir selon les disponibilités en stock

Les avantages du châtaignier :

Le châtaignier est une essence de bois très résistante à l’humidité.

Le châtaignier est un arbre qui pousse vite ; il faut environ 25 ans pour obtenir des sujets arrivés à maturité contre 100 ans pour le chêne, une essence en de nombreux points comparable à celle du châtaignier.

Sa croissance rapide associée à sa capacité de faire des rejets ; autrement dit de repousser après la coupe ; permet une régénération de la forêt à un rythme élevé.

Bois et hygiène :

Les planches à découper en bois sont les plus hygiéniques en comparaison des planches à découper en plastique ou en marbre, contrairement aux idées reçues.

En effet, le bois, par sa porosité, piège les microbes dans ses aspérités et empêche ainsi la prolifération des microbes sur toute la surface de la planche.

Comment protéger la planche des salissures ?

Afin de mettre en valeur le veinage du bois, et de protéger votre planche à découper des salissures et de la poussière vous pouvez appliquer de l’huile protectrice pour bois.

OWO propose différentes huiles pures, comme l’huile de Tung et l’huile de Lin biologique, toutes deux pures à 100%.

Comment remettre à neuf la planche à découper ?

Pour enlever les traces de couteaux, OWO vous propose un kit d’entretien pour vous faciliter la vie !

Vous trouverez à l’intérieur du kit :

• une notice
• du papier à poncer de 3 grains différents
• deux chiffons

Une idée sympa pour compléter un cadeau !

1 planche à découper + 1 huile 60ml + 1 kit d’entretien