Planche à pain
La planche à pain OWO Créations a une conception particulière. Sa rainure extérieure lui permet de stocker les miettes et évite qu’elle ne tombent sur la table.
De plus, les rainures centrales sont suffisamment profondes pour stocker un nombre important de miettes.
Cette planche à pain est en bois massif, sans colle, sans produit de traitement du bois. Elle est d’une seule pièce, contrairement aux autres planches à pain traditionnelles composées de deux éléments. Elle est donc très solide.
Elle existe pour le moment en deux essences de bois : Hêtre et Châtaignier, toutes deux du Finistère. Il existe aussi deux tailles : 38 cm x 24 cm et 31 cm x 18 cm.
Fabriquée artisanalement en Bretagne.
DIMENSIONS :
38 x 24 x 2 cm
31 x 18 x 2 cm
LES ESSENCES et LEURS AVANTAGES :
Le bois de Hêtre est disponible dans certaines forêts domaniales du Finistère. C’est une essence de bois traditionnellement utilisée pour les ustensiles de cuisine. Il a une dureté très élevée. Le Hêtre a des petits traits dans son veinage, ce qui fait sa particularité.
Le bois de Châtaignier est très abondant dans notre région. Sa repousse se fait facilement. Le châtaignier à l’avantage de très bien résister à l’humidité. Sa dureté lui permet une utilisation en planche à découper. Le Châtaignier revêt des couleurs chaleureuses et des veinages courbes parfois.
ENTRETIEN DE LA PLANCHE A PAIN :
La planche à pain en Hêtre ne nécessite aucune protection car il n’y a pas de tanins. Par contre il est préférable d’appliquer une couche d’huile avant utilisation pour celles en Châtaignier. En effet, si un verre d’eau venait à se renverser sur la table, cela tacherait votre planche à pain. Appliquer une couche d’huile permet donc d’éviter les remontées de tanins et donc les tâches.
Pour enlever les miettes, retournez la planche à pain en hêtre au dessus du compost ou dehors pour donner les miettes aux oiseaux, en tapotant dessus 🙂
Passez une éponge humide si besoin, recto verso pour maintenir une humidité identique sur les deux faces de la planche.
Surtout pas de lave-vaisselle, ni de trempage dans l’évier, (le bois gonflerait) et pas de frigo non plus. Évitez les variations de température.
Le kit d’entretien vous permettra de remettre votre planche à pain comme neuve !
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